Tom Kha Gai - Tajska zupa kokosowa z kurczakiem

Tom Kha Gai to tajska zupa kokosowa z kurczakiem i aromatem trawy cytrynowej. Jest wiele wariacji na temat tej zupy. Ja podam moją wersję, która niewiele odbiega od oryginału, jest prosta, ale nie za prosta i smakuje po prostu nieziemsko.
Pokażę wam jak możną ją zrobić używając tradycyjnych składników jak również bardziej dostępnych zamienników.

 

Sos Kurkowo-Śmietanowy - pyszny przepis !

Moje najnowsze odkrycie - przepyszny sos kurkowo śmietanowy. Jest na prawdę prosty i robi się go w ok. 10-12min.